Variação sobre a receita, usando também passas, linhaça, gergelim e flocos de cevada.Indo além da pipoca de microondas e do bom e velho bolinho de chuva, segue uma delícia rapidinha para os sábados chuvosos. Barrinhas de aveia práticas, gostosas e saudáveis.
- 120g de manteiga
- 5 colheres de sopa de mel
- 250g de aveia em flocos
- 6 mariolas picadas (banana-passa ou outra fruta seca ou cristalizada)
Derreta, numa frigideira, a manteiga em fogo baixo, cuidando
para não escurecê-la. Acrescente o mel e dissolva, mexendo sempre, ainda no fogo. Junte então a aveia e a mariola picadinha e vá misturando, mexendo sempre por mais uns 8 minutos. Coloque então numa forma untada não muito grande (pode ser de bolo inglês), nivelando e apertando com as costas de uma colher. Leve ao forno médio por cerca de 20 minutos.Corte no formato de barrinhas ou losangos, mas só depois de morna, caso não queira transformá-las em granola! Dá para comer morna ou fria, e você pode experimentar infinitas variações sobre a base de aveia, manteiga e mel.
Bom apetite!
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