Strogonoff de Frango

1 c. de sopa de manteiga
1 cebola picada
2 peitos de frango
1 cubo de galinha
4 c. de sopa de conhaque
100 g de cogumelos cortados
2 tomates maduros
3 c. de sopa de ketchup
1 c. de sopa de mostarda
1 pacote de natas
sal


Refogue a cebola numa frigideira com um pouco de manteiga. Junte o frango cortado em tiras finas e mexa bem até ficar dourado.

Tempere com sal, junte o conhaque e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Depois junte os cogumelos, o tomate, o ketchup, a mostarda, as natas, o cubo de galinha e deixe ferver durante 5 minutos.

Acompanhe com arroz branco.