Bifes do lombo
Alho
Natas de soja
Cerveja
3 colheres de sopa de Vinho do Porto
Sal, pimenta
Maizena
Azeite
Tempere os bifes com sal, pimenta e alho.
Coloque um fio de azeite numa frigideira anti-aderente e espere até que o azeite esteja bem quente. Frite os bifes e reserve. Na mesma frigideira coloque a cerveja e as natas de soja. Acrescente um pouco de maizena para engrossar o molho. Junte o vinho do Porto e deixe apurar mais um pouco em lume brando até que fique cremoso. Coloque os bifes no molho até que estes aqueçam novamente e sirva imediatamente.
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