Frango grelhado

Temperar, 1 frango aberto, de 1kg com;
Massa de alho, sal (cuidado com o sal da massa de alho), picante e 1 dl de vinho branco. Deixar marinar cerca de 1 hora.
Grelhar em grelhador eléctrico por 1 hora aproximadamente, virando-o umas 2 vezes. Depois de grelhado servir com batata frita, ovo estrelado e pickles.