sábado, 20 de outubro de 2007

Bruschetta de Tomate Fresco


Pão alentejano
Tomate cortado em cubos
Mussarela
Orégãos
Vinagre balsâmico
Cebola
Mangericão
Sal
Pimenta
Alho
Azeite
Parta o pão em fatias, faça torradas e esfregue um dente de alho em cada uma. Tempere o tomate com a cebola, o mangericão, o sal, o azeite e o vinagre. Coloque esta mistura no pão e cubra com a mussarela. Leve ao forno quente até que a mussarela derreta.
Fonte: Programa "Entre Pratos"

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