Docinhos Caramelados Crocantes

Ingredientes

2 latas de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 pacote pequeno de pudim sabor caramelo
Açúcar granulado para envolver os docinhos, crespinhos de arroz para envolver os docinhos

Modo de Preparo

1 Leve ao fogo os ingredientes, mexendo até se soltar da panela.
2 Passe para um prato untado e deixe esfriar.
3 Enrole em formato de bolinhas e passe no açúcar. Deixe secar.
4 Passe então os doces na calda caramelada e em seguida nos crespinhos. Coloque sobre pedra untada.

Ingredientes (calda caramelada)

3 xícaras de chá de açúcar cristalizado
1 xícara de chá de água
2 colheres de sopa de vinagre branco

Modo de Preparo

1 Ferva o açúcar com água até dar ponto de bala dura.
2 Acrescente o vinagre e deixe alourar.
3 Vá passando os docinhos, em seguida role-os nos crespinhos e deixe secar.
4 Coloque em forminhas de alumínio.