Esparguete salteado

Aqui fica uma sugestão para o esparguete. Eu sei, por experiência própria, que durante a semana pouco ou nenhum tempo há para receitas elaboradas, mas esta não tem nada que saber e é muito rápida. Aqui fica a sugestão:

Depois do esparguete cozido "al dente", pôr no fundo do tacho (ou numa frigideira) 4 dentes de alho cortados em pedacinhos pequenos, uma lata de cogumelos laminados e raminhos de coentro a gosto. Regar com um fio de azeite e deixar alourar o alho e os cogumelos. Despejar o esparguete e envolver. Neste caso acompenhei com bifes de perú panados.

Bom apetite!