Pra visita Especial, uma Sobremesa a altura...

Tô tão filizi... tive visita... quem? Maricóta... a Maria, do Blog Sabor da Maria... a própria... e eu achei super hiper mega power legal a visita dela...

Somos amigas virtuais, há muito tempo, mas só agora pudemos nos encontrar no real... ela uma simpatia de pessoa...

A maior padeira da internet, dona de comunidade no Orkut, moderadora de tantas outras (inclusive da minha), descobridora que tem Sambiquira (dito pela própria) a mulé sabe moooointo... Mas cês não sabem o que eu descobri, temos muitas coisas em comum...

- Anita desnorteada, Maria não fica atrás...

- Maria me manda msg de celu, pedindo que entrasse no msn, respondo pelo celu que tô on, Maria, me devolve: TÔ SEM PC! (se entendi???? não)

- Maria, tem vocabulário próprio (ela falava, eu olhava pra ela com cada de concha)

- Maria é divertida (imaginem nós juntas...affff)

- Maria, faz pães, como ninguém, Anita come pão como ninguém...

- Maria, pensa que o zíper da mala tá emperrado... não... era ela tentando abrir pelo do lado errado! (hómay)

- Maria moça séria esperando ônibus na rodoviária , e Anita descompensada tirando foto de guarda chuva armado dentro da rodô... Mico? Não!

Sim... Conversamos, nos divertimos, cozinhamos mooointo e comemos moooointo. Maricóta disse que mais alguns dias voltaria pra casa rolando... pois amiga, se tu fica mais, eu é quem ia ficar com uma cinturinha de fusca...

Mas o mais especial de tudo, foi a alegria destes dias que esteve em minha casa, seja sempre bem vinda...

Nesta e em algumas postagens próximas, postarei as comilânças... lá vai a primeira!

Tortinha de Chocolate e Calda de Laranja

250g de Chocolate ao leite derretido
1/2 xícara de chá de manteiga
1/2 xícara de chá de açúcar
02 colheres de licor de menta
05 ovos
01 colher de sopa de trigo
Leve ao fogo brando, o chocolate, a manteiga e o açúcar até derreter. Retire. Deixe esfriar, junte o licor. Bata os ovos até que fiquem espumados, e junte ao creme de chocolate, mexendo até que fique homogêneo.

Despeje numa fôrma (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos. Retire do forno e desenforme somente frio. Corte círculos, com a ajuda de um molde, recheie com frutas e decore a gosto.

Calda de Laranja
01 xícara de chá de casca de laranja em tiras
01 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água

Escalde as tiras de laranja na água quente, trocando esta água pelo menos 5 vezes, escorra bem. Junte todos os ingredientes e leve ao fogo médio, até que desprenda do fundo. Deixe esfriar e utilize sobre a tortinha.

Complemento
Frutas a seu gosto (usei kiwi e morangos)

Dicas:
- Quando você misturar o chocolate, o açúcar e a manteiga, irá ficar com aspecto que talhou o chocolate... isto é normal.

- Depois de assado abaixa um pouco.

- O Sorvete tem receita AQUI. Apenas fiz este de Morangos e raspas de Chocolate.

PS.:
(Agradeço as condolências...)
(Joana, postarei em breve seu mimo com o desafio, já estou preparando tudinho)