Rechear com uma saqueta de queijo ralado, mistura de 4 queijos e enrolar com a ajuda do papel.
Levar o rolo, enrolado no papel aluminio, ao forno cerca de 30 minutos a 200ºC.
Abrir o papel um pouco e deixar a carne dourar.
Servir com batata assada à provençal.
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