Costeletas no forno com molho de soja

Para variar um pouco, resolvi fazer as costeletas, desta maneira;

Numa assadeira, coloquei 1 kg de costeletas de porco do cachaço. Temperei com; sal, pimenta, polpa de tomate, alho picado, alho em pó, sumo de 1 limão, 1 cubo de caldo de carne, louro, 1 dl de vinho tinto e 2 dl de molho de soja.
Misturei muito bem e deixei a marinar por 1 hora.
Levei ao forno cerca de 30 minutos e servi com macarrão.

Ficaram uma delicia. Desculpem mas não tive oportunidade de tirar foto ao prato.