Dia de culinária e o Pão Bolo de Laranja e Cenoura...

Lembram quando disse que tinha ido a um curso de culinária? (não? cricaki), era promoção de um supermercado local em parceria com uma empresa alimentícia. As inscrições eram pra ter sido feita uma semana antes do evento, pensa que a louca aqui fez? não!esqueceu!

Então os fatos deram-se mais ou menos assim...

- Chegar meia hora antes, pra passar a conversa em alguém e entrar (colou!)

- Levar um quilo de alimento (era a entrada... único jeito de pobre fazer curso)
- A marca do patrocinador era Nordeste, a tança aqui leva Sol (mico!)

- Entregar o quilo na entrada pro gerente do super, esqueci e levei com a sacolinha de "prástico" do supermercado concorrente (outro mico!)

- Sentar na segunda fileira (somar a idade das companheiras e ver que dá a idade do mundo!)

- Velha da fileira da frente não pára da conversar (não consigo escutar nada, nem o nome do instrutor!)

- Instrutor atrapalhado (não acha cenoura que vai na receita) Peeeega o coelho ladrão!

- Cenoura encontrada (instrutor meio desnorteado)

- Velha conversando...

- Instrutor traz um bolo já pronto (corta em tamanho mini micro e distribui pras pipous) oi?
- Instrutor teima chamar de Pão, o tem cara de Bolo (continua desnorteado!)

- Quase me engasgar com o Pão Bolo... seco, duro e eu não senti a cenoura (oi?)... (acho que o coelho roubou a anterior também)

- Instrutor (na receita seguinte), não consegue abrir uma lata de leite condensado... miacódi!

- Velha conversando, instrutor ainda desnorteado (homay!)

Bom, depois deste belíííssimo curso... Teve um sorteio de brindes... se eu ganhei??? caláro que sim... ganhei um MUITO OBRIGADA E VOLTE SEMPRE! :D

É, quem sabe na próxima encarnação, esta amiga de vocês nasça com mais sorte... Pobre sofre! e se for sem sorte mais ainda!

But, fiz o Pão Bolo de Laranja e Cenoura, alterando umas coisas pra receita ficar maiiiis, digamos assim... gostosa, por que o "tio" que serviu de profe, era uma simpatia, mas acho que era torneiro mecânico, isto sim!

Pão Bolo de Laranja e Cenoura

1 e 1/4 de xícara de chá de trigo peneirado
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1/2 colher de sopa de fermento para bolo
01 colher de chá de canela em pó
01 colher de chá de emulsificante
1/4 de xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de suco de laranja
01 ovo grande
1/2 cenoura ralada (mais ou menos 1/2 xícara)
20g de nozes picadasNa batedeira, junte o ovo com o açúcar, e bata até que fique esbranquiçado. Junte o suco e o óleo, batendo até misturar. Coloque o trigo aos poucos e vá batendo. Coloque o emulsificante e bata por mais uns 5 minutos. Desligue a batedeira e acrescente a cenoura, as nozes e o fermento, com movimentos delicados. Coloque em forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°C por mais ou menos 40 minutos.

Cobertura1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
1 e 1/2 colher de sopa de suco de laranja

Misture e aplique sobre o bolo depois de assado.

Eu e o titchêr ...