Bolo de nozes

Este bolo fiz para o aniversário do meu filho, ele fez 8 anos ontem dia 23 de Novembro. Estava uma maravilha, é delicioso e bastante fofinho. A receita retirei daqui

Massa:
6 ovos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha de rosca (pão ralado)
2 xícaras (chá) de nozes processadas/moídas
1 cálice de licor de chocolate ou cacau (opcional)

Modo de Preparar:
Bater as 6 gemas com o açúcar até ficar bem cremoso, acrescentar o licor (opcional), a farinha de rosca e as nozes. Depois de tudo incorporado, acrescentar as 6 claras em neve (castelo) e misturar levemente, sem bater.

Recheio:
1 lata de leite condensado cozido por 40 minutos
100 ml de leite de coco
meia xícara de nozes moídas
Misturar tudo e rechear o bolo depois de frio

Nota... cobri o bolo com chantilly mas tb o pode fazer com chocolate. Fica uma delicia.