4 c. sopa de açúcar
4 claras
½ chávena de chá de leite
1 pacote de natas
1 pacote de bolacha torrada
Café para demolhar a bolacha
Fazer a mousse:
Levar o chocolate a derreter no microondas com o leite. Mexer muito bem para misturar. Bater as claras em castelo juntando o açúcar para obter um merengue. Envolver as claras no chocolate.
Bater as natas em chantilly, misturando 3 c. sopa de açúcar.
Num refractário colocar em camadas alternadas, chantilly, mousse de chocolate e bolacha demolhada em café. Polvilhar com bolacha ralada e levar ao frigorífico para refrescar.
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