Estava a apetecer-me um bolinho mas não sabia de que fazer, então olhei para a fruteira e as tangerinas chamaram-me logo a atenção e lembrei-me da receita deste bolo que fica muito saboroso e é fácil de preparar.
Ingredientes:
4 ovos
400g de açucar
100g de manteiga
1 dl de sumo de tangerinas
300g de farinha
1 c. chá de fermento em pó
Preparação:
Numa tigela bata o açucar com a manteiga amolecida, junte depois os ovos um a um e batendo bem entre cada adição assim como o sumo das tangerinas e bata muito bem. Adicione a farinha e o fermento e verta este preparado numa forma de bolo inglês untada com manteiga e polvilhada com farinha, leve a cozer em forno moderado durante mais ou menos 50 minutos.
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