Massa para Quiche

200g farinha para bolos (ou 50% farinha de trigo e 50% de farinha para bolos)
100g margarina
1 ovo
2 colheres sopa de leite
Sal

Juntar a farinha com a margarina amolecida e envolver de forma a que fique areado. Juntar o ovo, o leite e amassar com a mão (não é necessário amassar muito).
Estender a massa na tarteira e levar ao forno alguns minutos para que coza ligeiramente.