Tâmaras com Bacon

Esta entrada (ou petisco, como quiserem) é óptima e fica bem em qualquer cantinho duma mesa de Natal e/ou de festa.

Basta retirar os caroços às tâmaras e enrolá-las com tiras/fatias de 'bacon'. Para o 'bacon' não sair, prende-se com um palito. Costumo retirar a parte 'de cima' d0 'bacon' que é a gordura mais rija e que depois custa a comer com as tâmaras.

Leva-se a fritar numa frigideira anti-aderente (sem qualquer gordura já que a do 'bacon' é suficiente) e é só esperar que o 'bacon' comece a alourar. Está pronto e é óptimo!
(Variação: por vezes, alterno entre as tâmaras e o ananás enrolado com o 'bacon').