Berinjela Recheada
- Corte a berinjela , retire o miolo e cozinhe na água, mas não deixe ficar muito mole.
- Fiz o recheio com carne moída, usando o miolo da berinjela, tomate, cebola e temperos.
- Cozinhei uma batata, piquei e misturei na carne moída já pronta.
- Coloque numa travessa, cubra com queijo ralado e leve para gratinar.
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