Numa panela de pressão, deitar cebola e alho picados, um pouco de azeite e deixar refogar. Juntar 1 lata de tomate triturado e 2dl de vinho, quando levantar fervura, juntar 600gr de carne de vaca em pedacinhos e temperar com sal e pimenta.Fechar a panela e quando levantar pressão, deixar cozer por 20 minutos.
Abrir a panela depois do vapor sair e juntar água ao refogado. Acrescentar 500gr de Radiatori e deixar cozer cerca de 9 minutos. Retirar e servir.
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