Rúcula
Pêras maduras
Queijo Roquefort
Nozes
Sal e pimenta
Azeite e vinagre balsâmico
Mel
Lave a rúcula, descasque as pêras e corte-as em fatias. Esfarele o queijo e junte tudo numa saladeira. Acrescente as nozes e mexa bem. Prepare o molho, com o azeite e o vinagre (3 partes de azeite para 1 de vinagre). Acrescente uma pitada de mel para equilibrar a acidez e junte o molho à salada.
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